Lavori tanto.
Ma senza una mappa, lavori alla cieca.
Sai che qualcosa non funziona come dovrebbe. Forse i tavoli non si riempiono con la costanza che vorresti. Forse stai investendo in comunicazione senza vedere risultati concreti. Forse lavori molto ma i margini non crescono.
Il problema non è la passione. Non è la qualità. È che stai prendendo decisioni senza avere una visione chiara di dove stai perdendo — e dove potresti guadagnare di più.
La Diagnosi Strategica è quella visione.
Il tuo business e i tuoi clienti
Chi sono davvero i tuoi clienti, come ti trovano, perché ti scelgono — e perché a volte scelgono qualcun altro. Partiamo dalle fondamenta.
La presenza online
Sito, Google Business Profile, social, recensioni. Cosa funziona, cosa manca, cosa comunica il tuo locale a chi ti cerca per la prima volta — prima ancora di varcare la porta.
Prenotazioni e conversione
Come arrivano le prenotazioni, quante ne perdi, da quali canali vengono i clienti più redditizi. Dove si rompe il percorso tra "ti ho trovato" e "ho prenotato".
Food cost e margini
Dove stanno i tuoi sprechi invisibili. Quali piatti lavorano per te e quali ti prosciugano il margine senza che tu te ne accorga.
Obiettivi e AI
Dove vuoi essere tra 6 e 12 mesi, cosa ti blocca oggi, e quali strumenti AI puoi iniziare a usare subito — senza competenze tecniche e senza abbonamenti inutili.
Non una chiacchierata. Un'analisi strutturata in 5 aree.
Come Funziona
È PER TE SE
→ Hai un ristorante avviato ma i risultati non rispecchiano l'impegno che ci metti
→ Stai spendendo in marketing senza capire cosa funziona davvero
→ Vuoi usare l'AI nel tuo ristorante ma non sai da dove partire
→ Hai bisogno di un piano chiaro prima di investire in un percorso più lungo
→ Vuoi una seconda opinione professionale su quello che stai già facendo
Non è per te se cerchi soluzioni magiche o risultati senza cambiare nulla.
COSA RICEVI
✓ Questionario strategico pre-call in 25 domande sul tuo ristorante
✓ Sessione di 60 minuti in videocall dedicata
✓ Analisi in 5 aree: business, clienti, presenza online, margini, AI
✓ Piano operativo scritto con le 3 priorità dei prossimi 90 giorni
✓ Strumenti consigliati, ordine di esecuzione e timeline realistica
✓ Consegna entro 7 giorni dalla call
Domande Frequenti
Cosa succede dopo la Diagnosi? Ricevi un piano completo che puoi eseguire da solo. Se vuoi proseguire insieme, possiamo valutare uno dei percorsi di affiancamento — ma non è obbligatorio né scontato.
È adatta anche a ristoranti piccoli? È pensata per locali già operativi con almeno 6-12 mesi di attività. Se stai aprendo o hai appena aperto, scrivimi — valutiamo insieme cosa ha più senso per la tua situazione.
Posso fare la Diagnosi anche se ho già un consulente? Sì. È un'analisi indipendente che spesso evidenzia angoli ciechi difficili da vedere dall'interno. Molti la usano proprio per avere una seconda opinione.
Come prenoto? Clicca il bottone, scegli data e ora e compila il briefing. Ricevi conferma via email entro 24 ore.